宮城県仙台の和食料理店「個室・炉端料理 かこいや 仙台駅前店」にて、『さかなの日』メニューを販売!未利用魚をはじめ、東北・宮城の魚を使用したお料理などをご用意します。ぜひお試しください。
【販売メニュー(※一部抜粋)】
●カナガシラのフライ~わかめの天ぷら添え~
未利用魚として知られる希少な魚であるカナガシラ。
金頭の文字通り、頭が金属のように固く、捌くのには手間がかかりますが、
身は甘みがありとても上品。ぜひお試しください。
●お造り各種(仙台市中央卸売市場直送!)
●牡蠣の釜飯
●炙り金華〆鯖
●ホヤの炭火焼
【店舗情報】
個室・炉端料理 かこいや 仙台駅前店
【公式ホームページ】
https://www.ginzalion.jp/shop/brand/kakoiya/shop102.html