宮城県仙台の和食料理店「個室・炉端料理 かこいや 仙台駅前店」にて、
『さかなの日』メニューを販売!未利用魚をはじめ、
東北・宮城の魚を使用したお料理などをご用意します。
ぜひお試しください。
【販売メニュー(※一部抜粋)】
●ナガヅカのフライ~わかめの天ぷら添え~
未利用魚として知られる希少な魚であるナガヅカ。
「ノロンボ」とも呼ばれる、水深300メートルくらいに生息している深海魚。
タラのような白身が美味です。ジュレポン酢とご一緒にお召し上がりください。
●お造り各種(仙台市中央卸売市場直送!)
●牡蠣の釜飯
●宗八カレイの一夜干し
●ホヤの炭火焼
【開催期間・発売日】
2023年6月3日~7日
【公式サイトURL】
https://www.ginzalion.jp/shop/brand/kakoiya/shop102.html