いわしのイタリアンソテー・いわしのしょうが煮の料理教室

お魚初心者でも扱いやすい「いわし」。身がやわらかいので“手開き”の処理が基本です。1人2尾、おろし方をマスターして、洋と和の2品に仕上げましょう。

洋の「いわしのイタリアンソテー」は、白ワイン風味の色鮮やかな野菜のソースをかけたおしゃれなソテー。カラフルな野菜がいわしを引き立てるとともに、野菜が加わることで栄養のバランスもよくなります。

和の「いわしのしょうが煮」は魚のくさみをしょうがで消して煮る、伝統的な家庭料理。煮魚の作り方の基本がわかり、他のさまざまな魚に応用できます。

●池袋教室　
11月4日（土）14:00～16:15

●横浜教室　
11月4日（土） 10:00～12:15
11月21日（火）10:00～12:15

●西田辺スタジオ
11月11日（土）　14:00～16:15

会費6,600円（税抜 6,000円）

【開催期間・発売日】
11月に、3会場で開催（池袋・横浜・西田辺）

【公式サイトURL】
https://www.betterhome.jp/school/oneday/all/5520