活魚車・活魚船で運んだ“活〆養殖ぶり”の販売を開始

当社は2023年11月に、サプライチェーンを変えて、水産の鮮度改革に取り組み、活魚車・活魚船で運んだ“活〆養殖ぶり”の販売を始めました。

一般的な産地での活〆作業後の配送とは異なり、生きたままの魚を活魚車・活魚船で産地から消費地の加工場に運び、活〆作業をします。配送中に鮮度劣化がないので、より高鮮度な状態でお客さまにお届けします。１１月の販売では、ぶりの切り口の断面から目視で鮮度の良さが分かるため、店舗従業員から鮮度が良かったとの　意見や、お客さまからは美味しかったという声が寄せられました。

１月からは新たに“活〆養殖しまあじ”の取り扱いを始めます。しまあじは、あじの王様とも呼ばれ、身は脂の乗りが良く上品なコクのある美味しさが特長です。

是非この機会にお近くの「イオン」「イオンスタイル」の店舗でご利用下さい。

【開催期間・発売日】
2024年1月19日（金）～