今月の「おさかな食べようMail magazine」

◆今月の目次
1.能登半島地震　被災地を応援　食べて復興の手助けを
2.イワシの大量死　その原因を考える
3.ハマグリ　大量打ち上げの原因とは？
4.寄生虫のクドアって何？
5.ととけん「魚の知識の腕試し！」Vol.52　1月のさかな
6.神谷友成の「耳石ハンターのすすめ」第41回　1月に集めたい耳石
7.日本のおさかな記念日、2月は一挙に３つ、「かに看板の日、ふぐの日、おでんの日」
8.枕崎カツオマイスター検定　開催＆受験報告
9.Fish-1グランプリ　1月21日＠池袋西口公園
10.全国の水産関係各種情報・イベント・講演会など

◆ネットワーク事務局からのお知らせ
1.能登半島地震　被災地を応援　食べて復興の手助けを
　海の恩恵を受けられるけれど地震や津波の影響を受けやすい水産業。
　被災地で獲れる魚介類・農作物を調べて、見かけたらぜひ応援してください。
　みなさん一人一人の選択が応援になります。
　https://osakana.suisankai.or.jp/s-other/9469

2.イワシの大量死　その原因を考える
　年末にニュースになったイワシ。噂ではなく事実を知ってください。
　https://osakana.suisankai.or.jp/health_safe/9435

3.ハマグリ　大量打ち上げの原因とは？
　イワシ同様、寒いと動けなくなるのが共通点です。
　https://osakana.suisankai.or.jp/health_safe/9434

4.寄生虫のクドアって何？
　一般の方は気にしないでいい種の寄生虫。
　お店で扱いがあるプロの方は要注意の産地を保健所などで聞いてみて下さい。
　https://osakana.suisankai.or.jp/health_safe/2637

5.メルマガ　ととけん「魚の知識の腕試し！」Vol.52　1月のさかな
　千葉県の九十九里地方では年の初めに食べると「一年中幅をきかすことができる」縁起物という、この海藻を選びなさい。
　https://osakana.suisankai.or.jp/quiz/8070

6.神谷友成の「耳石ハンターのすすめ」第41回　
　1月に集めたい耳石（つまり食べたい魚）10選　
　背骨が無くてもイカ・タコの仲間には耳石（平衡石）がある！
　https://osakana.suisankai.or.jp/shokuiku/886

7.日本のおさかな記念日　
　2月は一挙に3つ「2月1日　かに看板の日」、「2月9日　ふぐの日」、「2月22日　おでんの日」
　https://osakana.suisankai.or.jp/business/7169

8.枕崎カツオマイスター検定　開催＆受験報告
　昨年魚食チームに入ったメンバー「ウッチー」による報告です。カツオマイスターになりたい人は今年チャレンジ！
　https://osakana.suisankai.or.jp/event/suisankai/9385

9.Fish-1グランプリ　1月21日＠池袋西口公園
　11：45～「みんなが食べている？海の巨大モンスター」を担当します。
　さかなクンステージ、ギョギョッとサカナスターの歌う魚屋さん森田釣竿さんがマグロの頭をさばく姿が見れるのか？も楽しみ。AKBメンバーも来ます。予報が雪なので、暖かくして来てください！
　https://osakana.suisankai.or.jp/event/other/778

10.全国の水産関係各種情報・イベント・講演会など
　〇株式会社大水　お魚ポータル／魚レシピ
　https://www.daisui-create.com/

魚料理のレシピを魚種・食材・季節・料理ジャンル・調理方法などで分類、お気に入りのレシピが見つけやすくなっています。またサイト内検索も設置して、お好きな語句でレシピを検索できます。お気に入り登録をお願いします。　今月のおすすめは“鯨：ホエール”
“魚料理お役立ちリンク”からも参照ください。
https://osakana.suisankai.or.jp/osakana_cooking

〇1月～　魚食普及推進センターのイベント系情報
https://osakana.suisankai.or.jp/event/suisankai/9002

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