近年、海洋環境の変化などにより、
サケやサンマなどの北海道の主要魚種の生産量が減少する一方、
ニシンの生産量が急激に増加しています。
しかし、北海道においてニシンの認知度や消費量は依然として低く、
さらなる需要拡大を図るため、ニシンを対象とした飲食店等におけるメニューフェアを実施するほか、
フェアを通じたPRを行います。
道内在住の方はもちろん、道外観光客の方のご来店をお待ちしております。
【開催期間・発売日】
2024年2月1日(木)~29日(木)
【公式サイトURL】
https://ohsakana.com/