今月の「おさかな食べようMail magazine」

おさかな食べようMail magazine第167号（2025年12月18日）

鯛、カニ、エビ、マグロ・・・以前紹介したページでも追加情報が！

◆今月の目次
1.オンラインおさかな研修会12月23日は、「鯛を知りたい！」
2.鯛の塩焼きを作ろう！カブト（頭）だけもおススメ！
3.カニをさばく　カニ味噌まで食べ尽くせ！
4.エビをさばく　エビ味噌まで食べ尽くせ！
5.マグロの血合い　どう食べる？加熱用なのに生食可？
6.【連載】ととけん「魚の知識の腕試し！」Vol75　12月のさかな
7.水産関係各種情報・イベント・講演会など


◆ネットワーク事務局からのお知らせ
1.オンラインおさかな研修会12月23日は、「鯛を知りたい！」
　お正月でもクリスマスでもタイは大人気！塩焼きの作り方も！
https://osakana.suisankai.or.jp/event/suisankai/10242

2.鯛が出回る時期はカブトもおススメ！
　焼くだけで美味しい塩焼きの頭。塩焼きとは別におつまみ用に。
https://osakana.suisankai.or.jp/s-other/12001

3.カニをさばく　ズワイガニ？ベニズワイガニ？オオズワイガニ？
　今年はお値頃感な種類も？どんなカニも胃袋を取ること！
https://osakana.suisankai.or.jp/s-other/7638

4.エビをさばく　エビ味噌まで食べ尽くせ！
　カニより簡単？アマエビ、ボタンエビも胃袋を取ること！
https://osakana.suisankai.or.jp/s-other/5511

5.マグロの血合い　どう食べる？加熱用なのに生食可？
　普段は見慣れないカマも同様。プロの知識で美味しい一品！
https://osakana.suisankai.or.jp/s-other/12184

6.【連載】ととけん「魚の知識の腕試し！」Vol.75　12月のさかな
　イラブ－って何だろう？
https://osakana.suisankai.or.jp/quiz/8070

7.水産関係各種情報・イベント・講演会など
　魚食普及推進センター関係情報
https://osakana.suisankai.or.jp/event/suisankai/9002


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